onsdag 14 mars 2018

Veckans druva: Diolinoir

Diolinoir är en rödvinsdruva som togs fram av Andre Jaquinet år 1970 vid Caudoz forskningscenter i Pully nära Lausanne i Schweiz. De druvsorter som korsades var robin noir och pinot noir.
Robin noir är i sin tur en druvsort som upptäcktes i Frankrike under 1920-talet.
Diolinoir ger viner med djup färg och inslag av mörka bär så som svarta vinbär och björnbär. Tanniner finns - men dessa är lite avrundade.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar