onsdag 24 maj 2017

Veckans druva: Albariño

Albariño är en vitvinsdruva som har sitt ursprung i området som sträcker sig från nordöstra Portugal över gränsen in i Galicien i nordvästra Spanien. Druvsorten har lite olika namn i de båda länderna - alvarinho i Portugal och albariño i Spanien.
Förmodligen har druvsorten gamla anor i detta område.
Viner gjorda på druvan får ofta tydliga fruktiga och blommiga inslag. Apelsin, grapefrukt, bergamott, gröna äpplen, persika, torkad frukt och lite honung - ja, listan över beskrivande ord kan göras lång! Fyllighet och tydlig syra är ytterligare kännetecken.
Går vi utanför den baskiska halvön hittar vi albariño i Kalifornien, Oregon och Washington i USA. Den odlas även i Australien, Nya Zeeland och Uruguay.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar