måndag 21 augusti 2017

Veckans vintips: Rivetto Barolo Del Commune di Serralunga D´Alba 2012

Rivetto Barolo Del Comune di Serralunga D´Alba 2012, Piemonte, Italien, 300 kr på Tallink
Barolo med inslag av jordgubbar, lakrits, tjära och läder. Stramt och kraftfullt med en fin struktur.
Perfekt till oxfilé med potatisgratäng av fetare karaktär!

söndag 20 augusti 2017

Arvid och Sigrid rockar loss

Lena har köpt uppblåsbara gitarrer. Arvid och Sigrid passade på att rocka loss. De säger att de inte alls gillar mina favoriter Status Quo - men nog tycker jag att de står ungefär på samma sätt på bilden ovan!

lördag 19 augusti 2017

Tältning på tomten

Under tre nätter tältade Arvid och två kompisar på vår tomt.
Sigrid hade under samma period en kompis som sov över en natt i hennes rum.
Killarna hade löst det där med måltider bra - de åt hos de olika familjerna.
Skönt då Lena och jag hade behov av en liten tupplur under dagtid.
Särskilt efter första natten som inte erbjöd så mycket sömn på grund av diverse aktiviteter i och kring tältet.
Men andra och tredje natten sov vi alla bra.
Att inta frukost hos oss föll sig ganska naturligt.

fredag 18 augusti 2017

Birka

En sommardag tog vi skärgårdsbåten till Birka.
Vi har varit där flera gånger under de senaste somrarna så vi hoppade över turen med guide och strosade runt själva istället.
Det blev mindre stressigt och på så sätt skönare.

torsdag 17 augusti 2017

Veckans vintips: Tim Adams Semillon 2014

Tim Adams Semillon 2014, Clare Valley, South Australia, Australien, nr 70246, 199 kr
Semillon för väl ofta tankarna till vita viner från Bordeaux. Men Australien gör även de riktigt goda viner på druvsorten vilket detta vin är ett exempel på.
Vinet har toner av citrus, äpplen, tropisk frukt och lite av rostad karaktär från tiden på ekfat. Riktigt gott!

onsdag 16 augusti 2017

Veckans druva: Mézes Fehér

Mézes fehér är en ungersk vitvinsdruva. En gång i tiden var den välspridd i Europa och användes mer som bordsdruva. Namnet betyder vit honung kommer sig av druvsortens höga sockerhalt.
En teori gör gällande att druvsorten egentligen har sitt ursprung på Balkan, men det finns inget som styrker detta.
En annan teori gör gällande att mézes fehér är släkt med roter veltliner, men ej heller för det finns det något som styrker.
Viner gjorda på druvsorten får ofta en frisk framtoning.

tisdag 15 augusti 2017

Bakning

Inför det att släkten skulle komma på söndagsfika så ägnade vi delar av lördagen till att baka.
Det är riktigt mysigt när hela familjen är samlad i köket och jobbar med olika små projekt.
Här syns Arvid och Sigrid iklädda de förkläden de köpte i Rom.

måndag 14 augusti 2017

Veckans vintips: Assyrtiko 2014

Assyrtiko 2014, Kreta, Grekland, nr 71179, 141 kr
Friskt och fräscht sommarvin från Grekland gjort på druvsorten assyrtiko. När jag hör denna druvsort tänker jag mig spontant att vinet är fån Santorini, men detta vin kommer från Kreta.
Fiska toner av citrus och ananas. Gott till en sommarsallad!

söndag 13 augusti 2017

Fika med släkten

 Söndagsfika med släkten en augustidag.
Vi hade förberett oss väl dagen innan.
Ovan syns Lenas Pavlova med rabarbercurd.
Anders lingonkaka.
Anders blåbärspaj.
Arvids och Sigrids kakor uppskattades verkligen av gästerna!
Lenas kubbar.
Sigrid visar upp de godaste kakorna!
Klarar men verkligen att smaka på allt?
Det hela blev en mycket trevlig och lyckad tillställning.

lördag 12 augusti 2017

Kräftskiva

Ingen sommar utan kräftskiva!
Baguetter och västerbottenost blir bra till.
Skönt att fortfarande kunna sitta ute! 

fredag 11 augusti 2017

Gripsholms slott

Ny sommar med nya spännande ombyggnationer  längs med pendeltåget. Detta innebär att en 30 minuters resa in till stan istället tar 2 h, på grund av väntan mellan, bussar, pendeltåg (delsträckor) och tunnelbana. Samt att tunnelbanan tar längre tid då den stannar oftare... 
 Nåja, vi tar båten från vår lilla hamn och beger oss ut bland slotten i Mälaren.
Efter detta år kommer vi nog faktiskt att ta en paus i detta. Båtarna har varit överbefolkade, man har stått på varandra. I resan till Gripsholm ingår en buffé ombord och detta år fick inte alla plats helt enkelt. Jag kan förstå om man vill maximera vinsten men om man tar in alltför många gäster blir det ingen bra reklam för rederiet. Tyvärr - för tanken är jättebra och tidigare år har vi varit hur nöjda som helst.
 Vi upplevde samma känsla då vi for till Birka för någon vecka sedan, att man hade löst alldeles för många biljetter. Vårt tredje tänkta mål, Drottningholm, struntar vi därför i. Detta år.
 Nå, väl på Gripsholm hade vi redan planerat hur vi skulle gå. Vi brukar ta de första rummen så väldigt noggrant att vi inte hinner med de översta rummen innan slottet stänger.  
 Vi gick därför högst upp detta år och tog oss nedåt. Bland det första vi såg var teatersalongen.
 ...och gästrum med lågt i tak.
 ...och alla tavlor. Många finns med i mången historiebok...
 ...även om Arvid inte ser så road ut här tyckte han att tavelsamlingen var behållningen denna gång.
...och det var ju några stycken... 
 Sten, sax, påse? 
 Nå det var en mysig och sevärd dag! 

torsdag 10 augusti 2017

Veckans vintips: Penfolds Bin 150

Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz, Barossa Valley, Australien, nr 73331, 319 kr
Balanserat och nyanserat men även med kraft. Tanninerna har en tydlig men ändå fin framtoning.
Lakrits, choklad, björnbär, kryddor och mint. Mycket gott till en köttbit med lasagne därtill!

onsdag 9 augusti 2017

Veckans druva: Chardonnay

Chardonnay behöver väl knappast någon närmare presentation? Att det är en druva som dyker upp i vita viner men även mousserande viner känner vi till.
Den första gång druvan med säkerhet omnämns i skrift är 1865-1890. Det var i byn La Roche-Vineuse i Saône-et-Loire som man skrev att "chardonnet" ger de bästa vinerna - något som många nog håller med om än idag!
Fram till i slutet av 1800-talet blandade man till och ifrån ihop chardonnay med pinot blanc - druvsorterna har många morfologiska likheter.
DNA-analyser visar att chardonnay är en naturlig korsning av pinot noir och gouais blanc.
Chardonnay själv är i sin tur förälder till ett antal druvsorter.
Chardonnay har egentligen inte så mycket av egen personlighet. Det blivande vinets doft och smak avgörs mycket av vinodling och vinmakning.
I franska Chablis blir syran tydlig och toner av gröna äpplen är vanliga. Har drar chardonnay nästan åt sauvignon blanc-hållet till.
I Kalifornien blir alkoholhalten hög och syran mindre märkbar. Vinerna är fylliga och har toner av tropisk frukt. En smörig och vaniljartad ton är vanlig.
Var hittar vi chardonnay på för andra ställen? Ja, nästan överallt där vinrankor växer. Chardonnay - en världsmedborgare!

tisdag 8 augusti 2017

Middag hos familjen N

Helt enligt traditionen var vi bjudna till familjen N en kväll i juli.
Vi kunde sitta ute - alltid ett extra plus!
Uteplatsen har tak så man är inte så beroende av vädret.
Värden agerar grillmästare.
Värdinnan var försvunnen långa stunder - hon var i köket bland grytorna och såg till att vi fick god mat.
Vilket vi absolut fick.
Tack familjen N för en trevlig kväll med god mat och goda drycker!

måndag 7 augusti 2017

Caravaggioutställning och glasspaus i Rom!

Redan i början av vår Romvistelse såg vi att det fanns en Caravaggioutställning nära presidentpalatset. Vi är båda fascinerade av Caravaggio.
Döm vår förvåning då det endast fanns en enda Caravaggiotavla på hela utställningen....
Missmodiga över detta gled vi in på ett glasshak,
Där vart det genast bättre stämning....
Tre kulor vardera...

söndag 6 augusti 2017

Pantheon

Pantheon var ett tempel, som tillägnades "alla gudar", Det är en av de få antika byggnader, som har varit i funktion sedan det uppfördes, och är det antika Roms bäst bevarade byggnad.
Den nuvarande byggnaden uppfördes mellan åren 115–125 av kejsar Hadrianus. Få delar återstår av det ursprungliga templet byggt år 27 före Kristus
Interiören domineras av den väldiga halvsfäriska kupolen, Dess diameter, liksom takhöjd, är omkring 43 meter. Det har en kassettindelning, en vidd och en rund ljusöppning i mitten, vilket ger rummet en storartad rymd och ljusverkan.

År 609 fick påven Bonifatius IV byggnaden i gåva av den bysantinske kejsaren, Dess kupol var då sedan länge den största i västra Europa. Efter renässansen har byggnaden också använts som gravkyrka. Rafael och flera av Italiens kungar av huset Savojen har sina gravar i Pantheon.
Pantheon har under århundradenas gång inspirerat arkitekter, och många stadshus, universitet och bibliotek runt om i världen påminner därför om Pantheon.
Pantheonkupolens ljusöppning har en omkrets på närmare 30 meter.