Öl är en dryck som har producerats i uppskattningsvis 7 000 år.
Även inom ölframställningen har munkarna utgjort en bas för förädlingen. Den moderna bryggeritekniken utvecklades i huvudsak i kloster under medeltiden och produktionen utvecklades ytterligare under den industriella revolutionen under 1700- och 1800-talen.
Öl bestod ursprungligen av jäst, vatten och stärkelsebaserade ingredienser, i huvudsak malt men även vete, humle ris och majs. Andra ingredienser kan vara potatis, kryddor och socker.
Öl har använts som törstsläckare och både för detta ändamål men även för att få till skummet hälls det ofta upp i stora glas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar