Saperavi är en rödvinsdruva med ett ursprung i Georgien. Tidigare gick druvsorten under namnet meskheti.
Viner på saperavi har allt som oftast djup färg, gott om tanniner och tydligt markerad syra. Mörka bär och lite örtighet går att hitta. I ett av saperavivinerna vi provat var tonen av vaniljdoppad rödbeta hur tydlig som helst - men det var förstås just det vinet!
Saperaviodlingar går att hitta i Georgien, Ukraina, Ryssland, Moldavien, Armenien och Bulgarien.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar