onsdag 1 juni 2016

Veckans druva: Neretto di Bairo

Neretto di Bairo är en rödvinsdruva som odlas i framför allt Canaveseregionen i Piemonte i nordvästra Italien.
DNA-analyser visar att den är släkt med Piemontes stolthet nebbiolo. Släktskap med Toscanas mammolo har föreslagits, men det är mer tveksamt. Neretto di Bairo har aldrig funnits i Toscana och mammolo har aldrig nämnts i Piemonte.
Vanligtvis dyker neretto upp i röda viner och roséviner - gärna tillsammans med andra druvsorter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar