torsdag 31 december 2015

Gott Nytt År!

 Gott Nytt År önskar Postgårdsromatikerna!!!!

onsdag 30 december 2015

Veckans vintips: Penfolds Bin 51 Eden Valley Riesling 2014

Penfolds Bin 51 Eden Valley Riesling 2014, South Australia, Australien, nr 70382, 195 kr
Aromatiskt vin med tydliga inslag av gröna äpplen, lime och grape. Friskt och fräscht på rieslingvis. Och det vattnas snabbt i munnen - också det på rieslingvis. Gott, friskt och fräscht!

tisdag 29 december 2015

Veckans vintips: Chinon Rouge Le Puy Blanc 2013

Chinon Rouge Le Puy Blanc 2013, Chinon, Loiredalen, Frankrike, nr 2916, 99 kr
Även om jag var ensam om att gå igång på detta vin när det intogs under julaftonens lunch så tvekar jag inte att låta det bli ett vintips! Lite tunt, tyckte de andra. Prat, tänkte jag! Jag gillar kombinationen av ett lättare vin tillsammans med en tydlig örtighet. Inslag av örter, kryddor och jordgubbar. Kanske ännu bättre under en sommarlunch utomhus?

måndag 28 december 2015

Jullov med legobyggande

Det bästa med jullovet är att bara umgås familjen och känna att man har en oändlighet av ledig tid.
Vardagens välplanerade logistik är ersatt med en välgörande "ta-dagen-som-den-kommer"-lunk.
Då finns det möjlighet att under en eftermiddag/kväll bygga lego hela familjen i fyra-fem timmar.
Arvid är just nu inne på att skapa egna samhällen. Tycker mig se inspiration från Star Warsfilmerna.
Sigrid vill gärna ha modeller med ritningar - helst Lego Friends.

söndag 27 december 2015

Tomtar och julklappar

Efter Kalle Anka kom en tomtenisse och en tomtenissa på besök.
Lena och jag tyckte allt att de kändes lite bekanta - men det tycker man ju då och då när man möter människor!
Lena inväntar tomtarnas nästa drag.
Hmm, undrar just om vi får några paket?
Har hon bytt fåtölj nu, månne?
Tomtarna kämpar vidare med paketen. Svårläslig handstil på etiketterna tyckte vi att det lät som att de mumlade.
Därefter var det dags för schack. Farbror P vann över Sigrid medan matchen mellan farbror M och Arvid slutade med remi efter en och en halv timme.
Trots den stadiga lunchen var vi lite sugna när det var dags för julmiddag.
Tack farbror M, farbror P och A för att ni bidrog till att skapa en riktigt mysig julafton!

lördag 26 december 2015

Julfirande

Julafton och farbror M, farbror P och A är på plats för att fira med oss. Vi börjar med en jullunch vid ettsnåret så att vi ska hinna klart till Kalle Anka.
A skulle jobba natt men var ändå med på lunchen - kul!
Tända ljus - lika enkel som effektiv stämningshöjare!
Ska vi inte sätta oss snart?
Bordet några timmar tidigare.
Samma bord några timmar senare.
Tomtar? Vänta nu - det får bli nästa inlägg!


fredag 25 december 2015

torsdag 24 december 2015

Uppesittarkväll! Julrim och rollspel.

 Här har golvvärmen stannat, vilket vi anade redan i början av december eftersom hela nedervåningen var som ett köldhål. Det har helt enkelt inte funnits tid att åtgärda det - istället har vi eldat i kakelugnen på helgerna och jublat över det varma vädret utomhus medan vi inväntat julledigheten. Tydligen har blixten slagit ner i någon generator som gör att vattnet pumpar runt i golven. Eller något sådant...

Som kronan på verket började diskmaskinen läcka som ett såll (började sista helgen före julafton) lagom till julfirandet. Rörmokaren kom och vände med orden: "köp ny!"
Annars har vi det väldigt lugnt och skönt. 
 Vi är ganska duktiga på att planera och förutse saker och slipper därför alltför mycket onödig stress.
Ja förutom ovan nämnda incidenter.
Därför kunde vi, mellan hantverksbesöken, passa på att både spela rollspelet som Arvid har konstruerat och skriva julrim på paketen under sista veckan.
Framför kakelugnens mysiga sprakande. 
Anders är faktiskt riktigt duktig på att avsluta meningarna lika med finess, mina tenderar att bli mer åt nödrimshållet.
 Arvid och Sigrid spelade rollspel hela kvällen, även efter att vi gått för att skapa rimmande verk på paketen. Väldigt trevlig sysselsättning.

onsdag 23 december 2015

Veckans druva: Carmenère

Carmenère är en rödvinsdruva med ursprung i Gironde i Bordeaux. Där nämndes den i skrift år 1783. Ja, stavningen var lite annorlunda, men det var carmenère som nämndes.
DNA-analyser visar att carmenère uppstod genom en naturlig korsning av cabernet franc och gros cabernet. Den förstnämnda mycket känd, den senare mindre känd.
Att ha cabernet franc som förälder delar carmenère med merlot och cabernet sauvignon.
Tidigare odlades carmenère mycket i Bordeaux. Efter perioden med phylloxera kom carmenère i princip aldrig tillbaka i Bordeaux - 2008 fanns endast 21 hektar.
I Italien odlas druvan en del. Detsamma gäller i Kalifornien, Kanada, Argentina, Australien och Chile. I Chile trodde många odlare länge att de odlade merlot när det i själva verket var en blandning av merlot och carmenère de odlade - eller enbart carmenère.
Viner gjorda på carmenère får ofta inslag örter, röda bär, svartpeppar, björnbär, blåbär, choklad och kaffe. Till och från kan syranivån bli lite låg.

tisdag 22 december 2015

Veckans dukningsdetalj: Stekhuv

 Stekhuvar är väldigt praktiskt om man vill hålla maten varm eller kall.
Vi har också noterat att det är en sann tillgång då man ska äta ute på somrarna och inte vill ha en hel drös insekter i maten.
 Denna ska jag snart slå in och lägga under granen ( Anders har köpt viner han verkligen vill ha och paketerat in från mig - jag har gjort motsvarande men fokuserat på jugendsaker som hör till bordet. Tack Anders! :))
Som redan har nämnts då silver kunde kopieras med billigare nysilver påbörjades en massproducering (då ju även detta har möjliggjorts tack vare industrialiseringen) av nysilvervaror under 1800-talet, i synnerhet under andra halvan av århundrandet.
Borgarna ville pryda sina middagar med alla upptänkliga uppläggningsfat och karotter. Och stekhuvar!

måndag 21 december 2015

Veckans vintips: Penfolds Magill Estate Shiraz 2004

Penfolds Magill Estate Shiraz 2004, Souh Austarlia, Adelaide, 1049 kr
Vingården Magill Estate kunde en gång i tiden ståta med 120 hektar. Detta var 1949. Men tack vare, eller snarare på grund av, den urbana utvecklingen har ytan sakta men säkert minskat. Idag är vingården på 5,2 hektar.
Den första årgången som detta vin producerades var 1963. 
Redan från början var tanken att Magill Estate Shiraz skulle ha en mer europeisk stil. Mer av elegans och mindre av kraftfullhet. Åtminstone i jämförelse med Penfolds flaggskepp Grange.
Denna årgång, 2004, har legat i vårt vinskåp i flera år. Aktuella årgångar på Systembolaget är 2011 och 2013.
I detta vin hittar vi inslag av röda vinbär, choklad, örter, rotfrukter i en nästan sötfruktig inramning. Mycket finstämt och elegant. Ett mycket gott vin med lång eftersmak. Detta vin visar med all tydlighet att det absolut är värt att ibland dricka riktigt fina viner - kort sagen vinupplevelse utöver det vanliga!