onsdag 4 november 2015

Veckans druva: Moschofilero

Moschofilero är en aromatisk vitvinsdruva med mycket syra som odlas i Grekland där den förmodligen har sitt ursprung också.
Från 1990-talet och framåt har druvan ökat i popularitet.
Viner på druvan är ofta aromatiska och har en hög syrahalt. Alkoholhalten är av det lägre slaget och vinerna är ofta lätta och friska.
Moschofilero har fler strängar på sin lyra - den dyker upp i mousserande viner, roséviner och söta viner. Men vanligast kanske ändå i de torra vita vinerna.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar