Odessky cherny är en rödvinsdruva som odlas i Ukraina. Själva namnet betyder den svarta från Odessa och det är i Odessa, Nikolaev, Kherson och på Krim man kan hitta odlingar med druvan.
Odessky cherny uppstod då man 1948 på Tairovs forskningscenter korsade alicante henri bouschet med cabernet sauvignon. Först 1972 registrerades odessky cherny i det officiella druvregistret.
Druvsorten ger upphov till friska viner med djup färg. Mörka bär, mint, örter men även tomat är associationer som kan dyka upp när man dricker viner på druvan.
Odessky cherny dyker upp i både torra och söta viner.
I Slovakien heter druvan alibernet, vilket ju faktiskt är en mix av föräldrarnas namn.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Ja, nu har jag fått ännu mer lärdom! Men det är ju inte tungt att bära.
SvaraRaderaTrevlig vårmiddag!
Idag är en sådan där helt underbart vacker dag här hos mej i Wales!
Ha en bra dag!