tisdag 5 november 2013

Fingerbröd - Frallor iform av "fingrar" och så ett och annat "hjärta" - perfekta i Halloweetider

Vanlig deg med röd  och svart karamellfärg kan ge spännande resultat...
Arvid och Sigrid var väldigt taggade. Man märker att de har blivit äldre - numera blir deras bakverk minst lika bra som mina - tidigare var anledningen till att de var med och bakade var väl mer för att de skulle få känna sig delaktiga...Inte nu längre. 
 Fingerbröd
10 dl ljummet vatten
1 dl olja
2 pkt torrjäst
1 msk socker
1 tsk salt
ca 24 dl vetemjöl
Röd och svart karamellfärg till 1/8 av degen.

Rör samman alla ingredienser utom vetemjölet ordentligt. Blanda ner vetemjölet. Låt jäsa 1 h. Tag av 1/8 av degen och knåda in röd och svart karamellfärg i denna. Knåda ut degen till långa ovala smålimpor. Dela upp den röda degen i lika många delar, tryck ut den röda degen platt och tryck fast i ena delen av brödet. Låt jäsa i 30 min. Pensla med ett uppvispat ägg. Grädda i 225 grader C. i cirka 20 minuter
31 oktober...dags att spöka ut sig... 
 ...en katt och en...
Darth Vader - asken i orange hade de varsin för att lägga godiset med.
 Egentligen är ingen av dem de där riktiga godisfantasterna - de gillar i stort sett bara choklad. Men spänningen... Och nöjet att gå runt...

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar