Pecorino är en vitvinsdruva som har sitt ursprung i Marche i östra Italien. Man tror att druvan har ett ursprung som vilt växande druva i området.
Namnet pecorino tros härstamma från pecora som betyder får.
Viner på druvan är friska, krispiga och mineraliska. De kan ha en örtig och citrustonad doft/smak.
Ja, det handlar om en druva som inte odlas i någon större utsträckning. Men en för oss svenskar så bekant och uppskattad vinproducent som Umani Ronchi gör ett vin på druvan. Kanske ett bra tecken för vilken framtid druvan går till mötes?
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar