Tomat- och kanelsoppa
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
olja att steka i
2 tsk farinsocker
2 tsk sambal oelek
salt
peppar
8 dl vatten
2 burkar krossade tomater
2 kanelstänger
1 kruka basilika
Finhacka lök och vitlök. Fräs oljan i en rymlig kastrull i ett par minuter. Häll i farinsocker, sambal oelek, salt och peppar. Späd med vatten och tillsätt krossade tomater.
Lägg i kanelstängerna och låt koka på svag värme i 30 minuter.
Finhacka basilikan och strö hacket över soppan.
Färdigt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar