måndag 31 december 2012

Julens favoritsysselsättning

 
Morfar hann nätt och jämnt komma till oss förrän Arvid tog fram olika spel. Dunderfia uppskattas av hela vår familj. Gästerna tycktes också uppskatta det hela.
Arvid tog fram schackspelet. Morfar har väldigt bra tålamod. Han uppskattade verkligen att barnbarnet tog initiativ till olika spel med honom. Och Arvid älskar att spela spel....hela tiden...Det gör morfar också....
Moster E. och C. kom.
 Arvid och morfar var så inne i sitt schackspel att de inte märkte någonting.
De nya gästerna sällade sig till spelbordet. Sigrid hakade också på.
 Jag ljuger inte då jag säger att det var svårt att få kontakt med spelarna - de var helt absorberade allihop. Anders och jag kunde i lugn och ro både göra klart julmaten och ta det litet smålugnt medan alla andra satt uppslukade över spelplanen.
 Det blev julaftonsmorgon. Efter frukosten ville Arvid och Sigrid visa gästerna var deras dagis och skola ligger. Vi, Anders och jag, fick inte följa med för Arvid, utan fick ta en egen långpromenad.

Det händer inte varje dag att Anders och jag kan stega iväg alldeles själva på en helt egen promenad, samtidigt och tillsammans, utan barn. Vi var inte alldeles svårövertalade...
 


 Morfar tog tillfället i akt och lade sig att vila medan alla var ute - stackarn hade spelat spel närapå non-stop sedan han kom till oss. Han blir trots allt 80 till sommaren...
 När vi kom hem från vår promenad hörde vi dem spela spel på övervåningen....I slutet av julhelgen höjde Arvid sitt glas och ville skåla för "den bästa julhelgen någonsin". Nu tror jag att han haft det suveränt även tidigare jular, men detta att få vara "med" hela tiden trivdes både han och Sigrid helt uppenbart med.
 Efter lunch och Kalle Anka var det så dags för julklappsutdelningen.
 Lego, Star Warsspel, ett dockhuvud att göra frisyrer på, Madickenfilmer och andra presenter fick familjens yngre medlemmar från spelbordet....
 Men Anders hade köpt ett vinspel som intresserade de vuxna desto mer...Det var dags att spela vidare....
Arvid är väldigt road av lego. Han hann bara upp morgonen därpå så var det dags för legobyggande. Inom någon timme hade han byggt ett ganska avancerat för barn i 7-12 års åldern (han är 6 år). Träning ger onekligen färdighet.
Morgon blev dag - men byggandet fortsatte...Arvid sade senare att han faktiskt inte vill ha lika många presenter nästa år "Jag kommer inte att få plats med så mycket mer"...Vi får väl se.
 
 
Efter gästerna hade åkt, installerade vi Wii-spelet. Första dagen såg vi bara vår lilleman, rödögd av allt spelande, vid måltiderna. Han var helt uppslukad. Någon skidåkningstur hann han med men för övrigt var han framför TVn hela tiden. Nu har det lugnat sig något och Sigrid kan till och med få byta ut Star Wars spelet mot sitt prinsesspel. Att wii är stort bland barnen har vi förstått av vad han gör då han är hos sina kompisar. Men vi begrep nog inte riktigt hur efterlängtat det var.
Som tur var hade Sigrid ett behov av att rita och sitta och prata med oss under den intensivaste TV-spelarperioden. Annars hade det blivit mycket tandagnisslan under jullovet. Nu förflöt allt väldigt smidigt.

söndag 30 december 2012

Sträv fransos möter dilldoftande spanjor

Svärfar kom redan den 22 december och en liten vinprovning första kvällen uppskattas alltid. Av såväl värdpar som av gäst. Den här gången gällde det att skilja ett franskt vin från ett spanskt. Det skulle visa sig vara ganska lätt. Svärfar har en imponerande förmåga att hitta de franska vinerna i våra provningar. Han säger att han bara dricker tetravin när han dricker vin själv. Fast jag undrar jag...
León Dormido 2007, Rioja, Spanien, nr 92039, 149 kr
Även om det här vinet känns modernt så är det en nästan övertydlig Riojakaraktär som möter en när man tar den första klunken efter att ha sniffat på vinet. Vanilj och dill! Måste vara det spanska vinet!
Lena och jag uppskattade vinet, svärfar gjorde det inte.
Vinet tillhör det tillfälliga sortimnetet och finns att få tag på i ett antal butiker runt om i landet.
La Bastide Blanche 2009, Bandol, Provence, Frankrike, nr 2262, 139 kr
Ett franskt vin på den sträva och björnbärsdoftande mourvèdredruvan. Varken Lena eller jag verkade vara på humör för sträva viner denna kväll. Detta tillsammans med det faktum att vinet gott skulle kunna ha sparats ytterligare några år gjorde att vinet inte kom till sin rätt. Vi har dock druckit det tidigare och uppskattat det, så vi ska inte döma ut det. Svärfar blottade sin frankofila läggning och njöt av vinet i fulla drag!

lördag 29 december 2012

Apelsindoftande köttbullar

I vanliga fall är köttbullar en av barnens favoriträtter. Men när pappa envisas med att ha apelsinsmakade köttbullar går det för långt! Det ska vara de vanliga köttbullarna om Arvid och Sigrid får bestämma.
Apelsindoftande köttbullar
1 kg nötfärs
1 dl ströbröd
3 dl vatten
2 ägg
2 tsk salt
0,5 tsk peppar
2 msk rivet skal av apelsin
2 tsk koriander
1 stor gul lök
Smör att steka i
Häll vattnet över ströbrödet i en skål. Låt svälla i 10 minuter. Tillsätt färs, ägg, salt, peppar, rivet apelsinskal, koriander och fint hackad lök. Blanda till en färs. Rulla köttbullar i önskad storlek och stek i lite smör i en stekpanna. Servera!

fredag 28 december 2012

Servettbrytning: Julstjärnan

 Detta är Arvids absoluta favorit; "Det är den finaste servettbrytning du någonsin har gjort." Bara det. Sådant gör en mamma väldigt glad.
Och visst är den fin?

Julstjärnan

Bryt servettens sidor så att de möts på mitten.
Bryt servetten som ett dragspel.
Bryt in de övre kanterna 90 grader in i servetten.
Gör likadant med samtliga "övre" kanterna.
Dra samman servettens centra och sprid ut hela servetten.

torsdag 27 december 2012

Julens dukningar

 
Så är juldagarna över för detta år. Vi har haft det väldigt lugnt har det känts som. Och mysigt.
  Juldukningarna gick genomgående i grönt och rött.
  Det märks att vi har ett bredare och större bord numera, 120 cm brett och 265 cm långt - det sväljer allt!! Känns otroligt smidigt. Moster E. och C. kom lagom till eftermiddagsfikat dagen före dopparedagen.
Julblommor i jardinären som stpår på en bricka mitt på bordet.
Servettbrytningen paketet fick hänga med två gånger, dels kvällen då morfar kom, dagen före dan före dopparedan. Sedan även vid juldagslunchen.
Morfar/Pappa blev jätteförvånad över att "paketet"var tomt - han var övertygad om att vi lagt maten inuti. Moster/syster Eva uttalade sig likadant senare.
Paketet....finns redan i en blogg i din närhet.
Hyacinterna placerade jag i alla tänkbara skålar, med litet mossa runt om.
 Vinprovning till den varma skinkan och janssons frestelse dan före dopparedan....
Liggande julgranen - finns redan i en blogg i din närhet....
 Lilla Gull-Sigrid. Nybadad och julfin.

 Det blev julafton.
 Servettbrytningen medeltidsskon /tomteskon eller toffeln prydde julaftonslunchbordet. Vi serverade då bara olika sorters sill (7-8 st) med tillbehör.
 Jo då, det blev äntligen jultomte. På frågan varför aldrig den riktiga tomten kommer till oss, har vi sagt att den riktige kommer till barn som verkligen behöver, alla andras föräldrar får i uppdrag att agera tomte i hans ställe. För att han ska hinna. Sigrid berättade då i förtroende att en av dagisfröknarna berättat att det absolut var riktiga tomten som kommer hem till henne. Sigrid påpekade att hon faktiskt tror att dagisfröken har det bra hemma. Jag sade då att det sannolikt är dagisfrökens man som hänger på sig det vita skägget och sedan känner hans fru inte igen honom. Sigrid var jättenöjd - så är det naturligtvis....

 Servettbrytning julgranen som står. Allt gick i rött.
I mitten av bordet tronar en Toarpskrona.

 Så blev det juldag.

 Även om gästerna försvann höll vi fanan högt på dukningsfronten. Det var först på annandagen som vi tog fram första lutfisken.
 Då först tordes de vita dukarna fram...Med röda tillbehör.

lördag 22 december 2012

Frostade frukter och rosetter i kristallkronorna + städtips för att få en julig doft på golven

Frostade frukter har jag sett litet varstans. Vispa upp en äggvita litet löst. Pensla in den rengjorda och torkade frukten med äggvitan och rulla den i socker. Lägg dem på ett galler och låt torka under natten.
 Sigrid kom på att vi kunde knyta rosetter i kristallkronorna...
 Sagt och gjort....
Många rosetter har det blivit.....

Hur var det då med städtipset? Faktiskt var det Sigrid som kom ihåg det, jag hade läst högt ur någon tidning för flera månader sedan och nu påminde hon mig. Saken är som följer. Efter att golven är skurade och klara, sprider man kanel, kardemumma och kanske litet nejlika på golven. Detta dammsuger man så upp. Doften hänger kvar....

fredag 21 december 2012

Servettbrytning: Liggande Julgranen

För några år sedan hade jag stora funderingar på hur man skulle kunna variera servettbrytningen under julen. Nu vet jag bättre; det finns ju hur många som helst.Liggande julgranen
Vik servetten på mitten
Vik servetten på "andra mitten" så att en kvadrat bildas.
Vik det övesta lagret över på andra sidan, dess spets ska ligga några centimeter före den andra sidans yttersta spets.
Vik över alla lager på samma sätt, några centimeter kortare än föregående lager.
Vänd på servetten och vik de yttersta kanterna omlott med varandra.
Vänd tillbaka servetten och dra upp det översta hörnet som bildats.
Dra upp nästa lagers hörn och fäst spetsen under kanten.
Gör likadant med övriga kanter.