Gazpacho

Lika enkelt som gott. Perfekt en sommarkväll när man inte vill tillbringa timmar i köket.
Gazpacho
8 skivor formbröd
3 vitlöksklyftor
1 liter tomatjuice
1 liter grönsaksjuice
2 dl olivolja
3 msk vitvinsvinäger
0,5 tsk cayennepeppar
1 msk salt
1 tsk strösocker
Skär bort kanterna på brödet och finfördela det därefter. Kör brödet i en matberedare tillsammans med tomatjuicen och vitlöken. Tillsätt övriga ingredienser. Låt stå i kylskåp i några timmar. Servera!