onsdag 23 november 2011

Veckans druva: Petite sirah

Rödvinsdruva som odlas i både Nord- och Sydamerika. Omnämndes först i kalifornisk vinlitteratur på 1880-talet.
Druvan trivs bra i varma områden (såsom just Kalifornien och delar av Sydamerika) och har gott om tanniner och färg. Används därför ofta som komplement till andra druvor när just färg och tanniner saknas. Om cabernet sauvignon blivit för tunn på grund av höstregn eller om pinot noir blivit för blek och mjuk i solen, kan petite sirah bidra med den nödvändiga stringensen.
Även zinfandel kan få druvan som partner i vinglasen.
Druvan odlas även i Argentina och Brasilien.

1 kommentar:

  1. Sv Tusen tusen tack för gratulationen!! <3 Tiden går alldeles för fort kan jag tycka...

    SvaraRadera