Veckans druva: Verdejo

Här kommer en till tämligen okänd vitvinsdruva som börjar på v. Förra veckan var det viura, nu är det dags för verdejo. Varför denna fixering vid druvnamn på v? Nja, är det fråga om fixering så är det i så fall en fixering vid spanska druvsorter. Som vi rapporterat här på bloggen vid ett flertal tillfällen tidigare så går sommarens utlandsresa till Spanien. Då är det ju bra om man är lite förberedd. Verdejo odlas i Spanien och då framför allt i regionen Rueda. Där blandas den ofta med den mer internationella druvan sauvignon blanc. Verdejo är identisk med den spanska druvan planta fina, som odlas i området kring Valencia. (Med ett sådant namn måste ju bara plantorna vara fina, eller hur?) Däremot är druvan inte identisk med verdelho, som odlas på Madeira. Viner gjorda på verdejo är aromatiska och kryddiga med mycket kropp och extrakt. Åldras bra och då kan en nästan nötig karaktär framträda.