Lax
4 laxfiléer
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Basilikakräm
1 kruka basilika
1 tsk finhackad chili
1 finhackad vitlöksklyfta
3 msk majonnäs
2,5 dl creme fraiche
0,5 tsk salt
Tillbehör
1 kg potatis
1 knippe sparris
1 knippe rädisor
Mixa alla ingredienserna till basilikakrämen till en slät - kräm.
Koka potatisen. Koka sköljda och ansade rädisor i 5 minuter. Smörstek sparrisen så den får lite färg.
Ugnsbaka laxen i 10 minuter i 175 grader C.
Servera!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar